Transformation de l’anacarde : le SIETTA 2026 ouvre de nouvelles perspectives industrielles
Le Conseil coton anacarde karité (CCAK) a lancé, ce vendredi, la 5ᵉ édition du Salon international des équipements et des technologies de transformation de l’anacarde (SIETTA), prévue du 12 au 14 novembre 2026 au Palais de la Culture d’Abidjan-Treichville.
Placée sous le thème « La Transformation de l’anacarde : au-delà de l’amande », cette édition traduit l’ambition de la Côte d’Ivoire d’accélérer la valorisation de l’ensemble des composantes du cajou.
« Le pays ne veut plus se limiter à l’amande, mais souhaite valoriser l’ensemble des composantes du fruit, notamment la coque et la pomme de cajou », a déclaré le directeur général du Conseil coton anacarde karité, Berté Mamadou.
Selon lui, la Côte d’Ivoire dispose d’un potentiel important avec plus de 500 000 tonnes de coques et plus de 8 millions de tonnes de pommes de cajou produites chaque année.
« Il nous faut regarder ensemble la nécessité de développer de nouveaux segments d’activités dictés par l’existence de nouveaux marchés qui vont nous conduire progressivement vers une économie circulaire du cajou », a affirmé M. Berté.
Les résultats enregistrés ces dernières années illustrent cette dynamique : le taux de transformation locale est passé de 6,2 % en 2014 à 43 % en 2025, avec près de 659 000 tonnes transformées contre 40 383 tonnes en 2014. Le pays compte aujourd’hui une quarantaine d’usines, contre seulement trois il y a une décennie.
La Côte d’Ivoire est désormais le 3ᵉ transformateur mondial de noix brutes et le 2ᵉ exportateur mondial d’amandes de cajou. Son objectif est d’atteindre un million de tonnes transformées à l’horizon 2030.
Pour cette 5ᵉ édition, le SIETTA proposera des expositions technologiques, des rencontres B2B, des panels d’experts et des opportunités d’investissement. Parmi les innovations annoncées figurent un « lounge network », un « Village SIETTA » et une cérémonie de distinction des acteurs clés du secteur.
Après avoir accueilli 15 000 visiteurs lors de sa précédente édition, le SIETTA ambitionne de battre ce record en novembre prochain.
MK
