CONCOURS GASTRONOMIQUE / 7e ÉDITION: « Talents Traiteurs » s’invite à Bouaké
Lemandatexpress – La 7e édition du concours gastronomique et spectacle « Talents Traiteurs » a été officiellement lancée, le 6 août 2026 à Marcory. Pour cette nouvelle saison, l’initiative portée par Jonathan Bolou franchit une nouvelle étape avec l’ouverture du concours aux talents de l’intérieur du pays. Bouaké accueillera ainsi l’une des grandes phases de sélection.
La gastronomie ivoirienne poursuit sa conquête des projecteurs. Après six éditions marquées par la mise en valeur des cuisiniers, restaurateurs, traiteurs et produits du terroir, « Talents Traiteurs » veut élargir son champ d’action. Le lancement de la 7e édition, le 6 août dernier à Marcory, a été l’occasion pour l’initiateur et directeur exécutif, Jonathan Bolou, de dévoiler les grandes lignes de cette nouvelle saison. Placée sous le thème « Saveur locale dans chaque bouchée », cette édition ambitionne de promouvoir davantage le savoir-faire culinaire ivoirien et les produits locaux. Surtout, elle marque une innovation majeure : l’ouverture du concours aux candidats de l’intérieur du pays.
Deux grandes sélections sont prévues, dont une à Bouaké, présentée comme le carrefour de la Côte d’Ivoire. Pour Jonathan Bolou, le choix de cette ville répond à la volonté de rapprocher la compétition des talents qui, jusque-là, ne pouvaient pas toujours se déplacer à Abidjan. Il entend ainsi offrir une vitrine aux artisans-cuisiniers de l’intérieur et poursuivre la promotion de la richesse gastronomique nationale. À l’issue des sélections, les quatre meilleurs candidats s’affronteront lors de la grande finale nationale, dont la tenue à Grand-Bassam est envisagée, sous réserve de confirmation officielle. Depuis son lancement en 2019, « Talents Traiteurs » a évolué d’un événementiel consacré à la restauration vers une véritable production audiovisuelle, avec notamment l’accompagnement de la RTI. Les précédentes éditions ont mobilisé plus de 130 candidats et permis de révéler plusieurs talents. Autre innovation de cette 7e édition : le financement de projets.
Grâce au partenariat avec le réseau Initiatives Côte d’Ivoire, huit candidats pourront bénéficier d’un financement pouvant atteindre 5 millions de FCFA, selon la pertinence de leur projet. Des bourses de formation et des opportunités de mise en lumière sont également annoncées. Le concours bénéficie par ailleurs du soutien de plusieurs institutions et partenaires. La sélection de Bouaké est placée sous le parrainage d’Amadou Koné, maire de la commune, qui a marqué son intérêt pour l’initiative. Pour participer, les candidats doivent fournir un CV, un projet à financer et une photo portrait. Une participation symbolique de 10 000 FCFA est demandée.
Les inscriptions et renseignements sont disponibles au 05 75 97 80 80. Avec cette ouverture vers Bouaké, « Talents Traiteurs » entend faire de la gastronomie un véritable levier de promotion des talents, des produits locaux et de l’entrepreneuriat des jeunes.
Sidoine Koffi
